Esta segunda-feira (2) começou movimentada para a Equipe PhenoGlad da UFSM, com a coleta de dados de pós-colheita do girassol de corte no âmbito do Ensaio Brasileiro de Floricultura Regenerativa. Essa iniciativa integra a 14ª Fase do projeto nacional Flores para Todos, trazendo grande engajamento e colaboração em prol da floricultura sustentável no Brasil.

Os estudos estão focados em temas de ponta, como bioinsumos, biofertilizantes, microrganismos benéficos, saúde do solo e saúde das plantas. Esses aspectos são fundamentais para fortalecer a floricultura regenerativa, que busca práticas ambientalmente responsáveis e alinhadas às demandas do mercado e da sociedade.

O Ensaio Brasileiro de Floricultura Regenerativa é uma rede colaborativa que envolve 25 locais em 13 estados brasileiros, abrangendo todas as regiões do país. Ao longo do segundo semestre de 2024, as equipes conduzirão experimentos a campo, gerando dados inéditos e informações relevantes para a floricultura nacional.

Essa mobilização nacional destaca a integração das Equipes PhenoGlad e das 25 instituições parceiras, consolidando uma base de dados sólida e confiável para o setor. Os resultados e avanços do ensaio estão sendo compartilhados com transparência e qualidade nas redes sociais da equipe, fortalecendo o acesso à informação e promovendo a troca de conhecimento.

A UFSM, com sua participação ativa nesse projeto, reafirma seu compromisso com a inovação e a sustentabilidade na produção florícola brasileira. Acompanhe os próximos passos dessa iniciativa e descubra como a floricultura regenerativa está transformando o setor.

A equipe PhenoGlad da UFSM esteve participando da 24ª edição do Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais, que foi realizado dos dias 20 a 23 de novembro de 2023, em Bento Gonçalves/RS. O CBFPO é um evento técnico científico que ocorre a cada dois anos em diferentes locais do Brasil, sendo a primeira vez no Rio Grande do Sul.

Neste ano, a Equipe PhenoGlad trouxe para o congresso a palestra intitulada “Projeto PhenoGlad – Ensaio Brasileiro de girassol de corte: uma rede nacional multiinstitucional de pesquisa para entender a interação genótipo x ambiente”, que foi ministrada pela professora do Departamento de Fitotecnia e Coordenadora da Equipe PhenoGlad na UFSM Lilian Osmari Uhlmann, com o propósito de apresentar os resultados obtidos no Ensaio Brasileiro de Girassol de Corte. A Professora Fernanda Alice Londero Backes, do mesmo Departamento, também esteve presente no evento.

Neste esforço multiinstitucional, de Norte a Sul do Brasil, em todos os biomas brasileiros, o Ensaio Brasileiro de Girassol de Corte objetivou estudar a adaptabilidade e a estabilidade de novos materiais de girassol de corte e assim entender melhor a interação entre genótipo e ambiente, em todo território Nacional.

O Ensaio foi conduzido em 10 estados brasileiros e os resultados foram compilados num e-book. Agradecemos às Equipes PhenoGlad e às instituições de Ensino Superior pela condução do ensaio nos diferentes locais, à Farao Seeds e à Mansuino Breeding Emotions, que confiaram na Equipe da UFSM para trazer novidades para a Floricultura Brasileira.

O e-book está disponível gratuitamente na bio do Instagram da Equipe PhenoGlad ou clicando aqui.

A equipe PhenoGlad da UFSM participou da 24ª edição do Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (CBFPO), entre os dias 20 a 23 de novembro de 2023, em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul. O CBFPO é um evento técnico científico que ocorre a cada dois anos em diferentes locais do Brasil, sendo a primeira vez no Rio Grande do Sul.

No evento, a equipe PhenoGlad apresentou a palestra “Projeto PhenoGlad – Ensaio Brasileiro de girassol de corte: uma rede nacional multiinstitucional de pesquisa para entender a interação genótipo x ambiente”, que foi ministrada pela professora do Departamento de Fitotecnia e Coordenadora da Equipe PhenoGlad na UFSM Lilian Osmari Uhlmann, com o propósito de apresentar os resultados obtidos no Ensaio Brasileiro de Girassol de Corte. Em um esforço multiinstitucional, o Ensaio Brasileiro de girassol de corte objetivou estudar a adaptabilidade e a estabilidade de novos materiais de girassol de corte e assim entender melhor a interação Genótipo x Ambiente em todo território Nacional. O Ensaio foi conduzido em 10 estados brasileiros e os resultados foram compilados em um e-book disponível no site.

Desde o início até a fase atual, o projeto já abrangeu 157 famílias, 130 municípios, 23 escolas do campo e se fez presente em dez estados brasileiros – das regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. Os objetivos do Flores Para Todos são a agregação de renda para os produtores, visto que em sua maioria são horticultores – produzem hortaliças e frutas – e não possuem como produto principal as flores. A introdução das espécies no campo possibilita ao trabalhador rural a não dependência de importações das plantas – o que elevaria o custo do produto para a comercialização. Além disso, as equipes do projeto auxiliam na conservação do solo e da água para gerar uma produção sustentável. 

Nas escolas do campo, o Flores Para Todos tem como intuito agregar  ao currículo escolar as atividades ligadas à produção rural, o que configura uma maneira de os alunos obterem conhecimento e transferi-lo aos familiares. As flores cultivadas nas escolas não visam à comercialização, como no caso dos produtores rurais, mas sim serem objeto de estudo para os alunos - para que eles conheçam os processos de manejo e colheita. Além disso, as flores também são utilizadas como decoração em datas especiais,como em formaturas e no Dia das Mães.

Características das flores cultivadas 

Para Lilian Osmari Uhlmann, professora do Departamento de Fitotecnia da UFSM e coordenadora da equipe PhenoGlad do campus Santa Maria, as similaridades entre as culturas do gladíolo, da statice, do girassol de corte e da dália são: 

- Cultivo a céu aberto. Não precisam de um ambiente controlado, como uma estufa;

- Propagação (proliferação) e manejo fáceis;

- Baixo custo de produção, pois utilizam utensílios e ferramentas que os produtores possuem na propriedade, e não precisa de custo adicional com novos instrumentos.

- Ótima aceitação pelos consumidores;

- Apresentam ciclos curtos. Lilian comenta que o ideal é entre setenta a noventa dias para começar a colher as flores. 

A coordenadora também elencou, a pedido da Arco, características específicas do processo de produção de cada uma das flores cultivadas pelo projeto. Confira a seguir:

Gladíolo

- Presente em todas as oito fases do projeto. É a principal espécie cultivada;

- Também chamada de Palma de Santa Rita. Era utilizada com frequência na época do Dia de Finados, mas hoje em dia não é usada somente para essa data específica;

- Propagação vegetativa através de bulbos. Pode ser plantada direto na terra, com espaçamento adequado;

- Produz apenas uma haste floral ( parte que sustenta as flores);

- Pode ser cultivada durante o ano todo no Rio Grande do Sul, já que a região possui as quatro estações do ano definidas entre si.

Statice

- Implantada a partir da sexta fase do Flores para Todos;

- Proliferação através de sementes. "O produtor precisa produzir a muda na bandeja, como se faz com hortaliças como o tomate. Depois, ela é transplantada para a terra", afirma Lilian;

- Pode ser colhida em maços. Além disso, a espécie pode ser secada após o cultivo, o que permite que seja conservada por até um ano;

- A statice continua brotando mesmo após a primeira colheita. Por isso, realizam-se várias colheitas;

- Dentre as quatro espécies, é a que necessita de menos irrigação. Caso ocorram chuvas frequentes e/ou intensas no período de colheita, pode haver prejuízos para o produtor rural;

- A produção durante o inverno torna-se difícil, devido às baixas temperaturas. O período com resultados mais satisfatórios é a partir de setembro e outubro.

Girassol de corte

- Começou a ser implementada a partir da sétima fase;

- O girassol de corte possui durabilidade maior do que aquele cultivado para produção de sementes. Após ser colhido, permanece bonito de uma a duas semanas dentro de um vaso;

- Propagação através de semente, como a statice;

- Produz apenas uma haste;

- A haste é cortada para ter em torno de 70 centímetros de comprimento, a fim de se adaptar da melhor forma dentro dos vasos;

- Como a statice, o girassol de corte tem dificuldades de produção durante o inverno.

Dália

Experiência dos produtores rurais e das escolas

Durante alguns períodos da pandemia, o projeto precisou diminuir as visitas no campo para assessorar os agricultores. Assim, a equipe PhenoGlad disponibilizou vídeos no YouTube como forma de auxiliar os produtores, que também contaram com o auxílio da Emater. “Existe toda uma conexão e suporte de ambas as partes”, destacam Maria Carvalho e Diesser  Mota, que trabalham com agricultura familiar e ingressaram, há três anos, no projeto Flores Para Todos. Além das quatro espécies, os produtores rurais cultivam também frutas, verduras e legumes.

Vanessa de Morais Tolledo é supervisora escolar da Escola Municipal de ensino fundamental Nossa Senhora de Fátima em Cachoeira do Sul. Antes de a escola ser parte do Flores Para Todos, já tinha um projeto sobre identidade rural, iniciado em 2015. O intuito é realizar um trabalho diferenciado, de acordo com a realidade no campo, para que alunos e comunidade valorizem o local no qual estão inseridos e que possam desempenhar diversas atividades para gerar renda extra. “Esta é a importância do Flores Para Todos para a escola: o projeto apresenta essas possibilidades aos alunos e suas famílias”, afirma Vanessa.

A supervisora escolar ressalta a boa recepção e adaptação do projeto, tanto pelos alunos quanto pelos professores. Como exemplo, ela apresenta o “Gladionário”, que é um dicionário sobre gladíolos produzido pelos estudantes de sexto a nono ano da escola. O trabalho mostra os termos científicos, o manejo e a experiência dos próprios alunos em relação ao cultivo da flor. Agora, na oitava fase, a escola também começou a plantar statice e dália.

PhenoGlad Mobile

O aplicativo para dispositivos móveis, PhenoGlad Mobile, tem o nome derivado de fenologia – relações entre os processos ou ciclos biológicos – e de gladíolos, que é a principal flor do projeto. A ferramenta possibilita aos produtores programar o plantio do gladíolo para que a colheita seja em uma data específica.

“Por exemplo, se eles querem cultivar para o Dia de Finados, então, pelo aplicativo, eles conseguem saber o dia certo que as flores precisam ser plantadas. Isso é específico para cada município do Rio Grande do Sul e também de Santa Catarina, que são os dois locais em que o app está disponível", comenta Lilian. O PhenoGlad Mobile necessita de uma série de informações para funcionar, como o clima, o local e os dados meteorológicos. A engenheira agrônoma relata que o aplicativo está em construção para ser utilizado em outros estados.

A sétima fase do projeto Flores para Todos aconteceu no primeiro semestre de 2021 em todo Brasil. Além do gladíolo (que abriu a primeira fase, em 2018) e da statice (introduzida na sexta fase, em 2020), a novidade nesta fase foi a introdução dos girassóis italianos, pela primeira vez cultivados no Brasil.

Os girassóis italianos são flores que se destacam pelo seu vigor, formato e energia, e no campo de produção reúnem as características desejadas para atender as demandas do produtor familiar brasileiro, como rusticidade, precocidade, fácil manejo e produção a céu aberto.

Na sétima fase, realizaram o cultivo de girassol dez produtores rurais familiares e uma escola em seis municípios no RS (Cachoeira do Sul, Dilermando de Aguiar, Júlio de Castilhos, Itaqui, Santa Maria e Venâncio Aires) e três municípios em Santa Catarina (Brunópolis, Herval d'Oeste e Rio do Sul). Cada produtor cultivou 200 plantas de dois híbridos italianos de girassol de alta qualidade genética e valor decorativo (Amalfi Golden e Stromboli Orange) e receberam todas as orientações de cultivo, da semeadura até a colheita, por integrantes da Equipe PhenoGlad da UFSM, da UFSC-Curitibanos, do IFC-55BET Pro Rio do Sul e de extensionistas da Emater/RS-Ascar. A produção total foi de dois mil girassóis.

A reunião de apresentação dos resultados dos girassóis italianos acontece na próxima segunda-feira (9), às 9h, pelo link, e é aberta e gratuita. A abertura será feita pelo presidente da Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais e terá a participação de consultores internacionais em floricultura da Colômbia e da Itália.

Desde a primeira fase, o projeto Flores para Todos já contemplou 109 famílias de agricultores familiares e 16 escolas do campo em oito estados brasileiros.

O curso de licenciatura em Educação do Campo da UFSM promove a partir de março o 1º Ciclo de Palestras Girassol. O curso de capacitação poderá ser realizado por qualquer cidadão que tenha interesse nas temáticas das palestras, que acontecerão nas segundas-feiras à noite, na sala multiuso 2, no subsolo do prédio 43B (Biblioteca Setorial do Centro de Ciências Rurais), e transmitidas via Farol para os 12 polos de apoio presencial da Universidade Aberta do Brasil (UAB), nos municípios de Agudo, Balneário Pinhal, Cerro Largo, Encantado, Itaqui, Novo Hamburgo, Santana do Livramento, São Lourenço do Sul, São Sepé, Seberi,  Sobradinho e Três de Maio.

As palestras terão duração média de cerca de uma hora, e nos últimos encontros será desenvolvida uma atividade colaborativa a distância, que deverá ser apresentada no encerramento do ciclo. Assim, a certificação final será de 60 horas. Os participantes deverão assistir às palestras na UFSM ou em qualquer um do polos presenciais.

A inscrição deverá ser feita impreterivelmente pelo e-mail coordenacaoeducacaodocampoufsm@gmail.com até o dia 2 de março. Serão disponibilizadas 40 vagas por polo presencial. O curso é gratuito, sendo obrigatória a presença em 75% das palestras.

Programação das palestras

16 de março, às 19h - "Plágio, direitos autorais e licenças abertas", com Daniele da Rocha Schneider;

23 de março, às 19h - "Gênero e feminismo no espaço rural", com Iolanda Araújo Ferreira dos Santos e Ivanio Folmer;

30 de março, às 19h - "Desafios da educação do campo no contexto histórico", com Janisse Viero;

6 de abril, às 19h - "TICs e desenvolvimento: estratégias de comunicação nos espaços digitais", com Carlise Porto Schneider Rudnicki;

13 de abril, às 19h - "O poder moral do amor e da preocupação amorosa (care)", com Flavio Williges;

27 de abril, às 19h - "Extensão rural e comunicação: desafios práticos e metodológicos", com Carlise Porto Schneider Rudnicki;

4 de maio, às 19h - "Compaixão e empatia nas relações de cuidado e no ambiente escola", com Flavio Williges;

11 de maio, às 19h - "Territorialidades e direito da Terra", com Ivanio Folmer e Mirieli da Silva Fontoura;

18 de maio, às 19h - "Recursos Educacionais Abertos (REA) e Tecnologia Digitais de Comunicação (TDICs)", com Daniele da Rocha Schneider e Maria Cristina Rigão Iop;

25 de maio, às 19h - "Saberes tradicionais e sementes crioulas: experiências na Educação do Campo", com Valquiria Conti e Marielen Priscila Kaufmann;

25 de maio, às 20h - Apresentação da proposta atividade final do Ciclo de Palestras, com Janete Webler Cancelier, Juliane Paprosqui Marchi da Silva e Liziany Müller Medeiros;

15 de junho, às 19h - Apresentação da atividade finalizadora do Ciclo de Palestras, com diversos mediadores.