O professor do Departamento de Química do Centro de Ciências Naturais e Exatas (CCNE) da UFSM Renato Zanella foi nomeado vice-presidente do Conselho Superior da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (Fapergs). Membro do Conselho Superior da Fapergs desde 2017, Zanella destaca que o Conselho Superior da Fapergs é composto por 12 pessoas altamente qualificadas da academia e do meio empresarial nomeados pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul.

O Conselho Superior é responsável pela definição da política e linhas gerais de atuação da Fapergs, que tem como missão induzir e fomentar a pesquisa científica, desenvolvimento tecnológico e inovação nas instituições de pesquisa e no setor produtivo, buscando a articulação junto aos diferentes setores de CT&I em todas as áreas do conhecimento. São atribuições da Fapergs promover a inovação tecnológica do setor produtivo, o intercâmbio e a divulgação científica, tecnológica e cultural, estimular a formação de recursos humanos, o fortalecimento e a expansão da infraestrutura de pesquisa no Estado.

Zanella é orientador do Programa de Pós-Graduação em Química e um dos coordenadores do Laboratório de Análises de Resíduos de Pesticidas (LARP). Também integra o Comitê Assessor de Química do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

Até o momento, somam-se mais de 7 mil resultados com compostos zerados, comprovando que se trata de alimentos 100% livres de agrotóxicos. Cada amostra avalia a possibilidade de existência de 63 compostos diferentes, e cada resultado positivo corrobora a defesa do projeto de que é possível produzir alimentos saudáveis com menor impacto para o meio ambiente e a sociedade. Esses resultados são fortalecidos com um processo contínuo de fomento a práticas de manejo de produção com o não uso de produtos químicos, priorizando manejos que respeitem o ciclo natural da vida, das plantas e das pragas e doenças.

De acordo com a organização, “esses resultados nos fazem afirmar que a Polifeira do Agricultor tem sido pioneira no Brasil na questão do monitoramento de resíduos nos alimentos comercializados. Logo, o consumidor, pode esquecer aquela velha história de que alimento vistoso e bonito demais é ‘cheio de veneno’”.

A Polifeira está acontecendo nas terças-feiras, das 7h às 12h, na Avenida Roraima, entre a Faixa Velha (RS-509) e a Faixa Nova de Camobi (RSC-287). Outras informações constam em sua página no Facebook.

A PoliFeira do Agricultor comunica que continua realizando a sua edição semanal, toda terça-feira, na Avenida Roraima, com novo horário, das 7 às 12h30.

Neste momento de pandemia, é extremamente importante atentar para a procedência dos alimentos. Na PoliFeira, é possível garantir um alimento seguro, com excelente procedência e ainda auxiliar a agricultura familiar. Todos os alimentos da PoliFeira são testados semanalmente no Larp/UFSM, garantindo a segurança.

A PoliFeira ocorre em ambiente aberto, com alimentos frescos e sem aglomeração de pessoas.

As ofertas da semana podem ser conferidas no Facebook PoliFeira do Agricultor.

Fonte: Assessoria de Comunicação da PoliFeira

Os professores Renato Zanella e Osmar Prestes, bem como seis alunos de pós-graduação do Laboratório de Análises de Resíduos de Pesticidas (Larp), do Departamento de Química do CCNE, participaram no Rio de Janeiro, de 8 a 12 de dezembro, do 7th Brazilian Conference on Mass Spectrometry.

No evento, o professor Renato coordenou a sessão Food e apresentou as palestras “Recent advances in the determination of residues and contaminants in food samples by LC-MS/MS and GC-MS/MS” e “New trends for sample preparations techniques in environmental analysis by UHPLC-MS/MS and GC-MS/MS”.

O professor Osmar palestrou sobre “Simple and fast strategies for multiresidue pesticide determination in fatty samples by GC-MS/MS” e “Improving pesticide multiresidue analysis in food and environmental samples using Intuvo 9000 GC-MS/MS”.

Também foram apresentados nove pôsteres pelos alunos do Programa de Pós-Graduação em Química que atuam no Larp.

O professor Renato faz parte do Conselho da Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas (BrMASS), que irá organizar no Rio de Janeiro, em 2020, a XXIII International Mass Spectrometry Conference, na qual coordenará a sessão Food.