No dia 30 de setembro de 2025, o Grupo de Estudos em Suinocultura (GEASUI) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) promoveu a primeira edição do evento Suinocultura em Foco.

O encontro reuniu estudantes, profissionais e interessados na área em uma noite de aprendizado, troca de experiências e fortalecimento da suinocultura, setor de grande importância para o agronegócio brasileiro.

Entre os convidados, estiveram presentes Benhur da Silva Ries, da Estrela Alimentos, e Meiquel Fernando Goerlach, da Cargill Alimentos, que compartilharam suas trajetórias e conhecimentos, enriquecendo o debate com perspectivas do mercado e da prática profissional.

O GEASUI agradece a todos que contribuíram para o sucesso do evento: público presente, palestrantes, apoiadores e patrocinadores que tornaram possível a realização desta iniciativa.

O êxito da primeira edição do Suinocultura em Foco fortalece o compromisso do grupo em seguir promovendo ações que aproximam a universidade do setor produtivo, o grupo já está motivado para a próxima edição.

Na última semana, o Grupo de Estudos Avançados em Suinocultura (GEASUI da UFSM) marcou presença no PorkExpo Latam 2023, que ocorreu concomitantemente com o 11º Congresso Latino Americano de Suinocultura e o 1º Congresso Nacional Mulheres da Suinocultura. O evento, ocorrido, que reuniu especialistas e profissionais do setor, foi um verdadeiro marco para o intercâmbio de conhecimento e inovações na área.

Durante o congresso, membros do GEASUI tiveram a oportunidade não apenas de se atualizar sobre as últimas tendências e pesquisas em suinocultura, mas também de apresentar os trabalhos desenvolvidos pelos integrantes do grupo. O ambiente propício para a troca de experiências permitiu que o GEASUI compartilhasse descobertas e contribuições significativas para o avanço da suinocultura, consolidando seu papel como um dos grupos de estudos mais destacados no cenário acadêmico brasileiro.

O PorkExpo Latam 2023 abordou uma ampla gama de temas, desde questões técnicas e científicas até desafios práticos enfrentados pelos profissionais do setor. A presença ativa do GEASUI nesse evento reflete o compromisso contínuo da UFSM com a excelência acadêmica e a contribuição para o desenvolvimento sustentável da suinocultura no Brasil.

Um trabalho que conta com a participação da UFSM já está facilitando o processo de certificação de granjas de reprodutores suídeos, uma atividade de grande importância econômica que requer um nível sanitário adequado. Empresas e produtores que atuam na área e precisam se submeter à legislação específica para a realização de coletas e certificação já podem utilizar a assinatura gov.br. Entre as vantagens estão o aumento na confiabilidade, agilidade, transparência e, também, a rastreabilidade dos processos de certificação, que agora são feitos de forma totalmente online. Além de ser um processo ágil, o uso da solução digital do gov.br permite a verificação de todas as etapas dos processos pelos produtores e empresários.

A disponibilização da assinatura gov.br, ferramenta do Ministério da Gestão e da Inovação em Serviços Públicos (MGI), inseriu-se em um projeto de pesquisa que vem sendo desenvolvido na Universidade relacionado à predição de doenças nos processos de Granjas Reprodutoras de Suídeos Certificados (GRSCs). Intitulado "Aplicação de técnicas de machine learning para predição de prevalência de doenças no processo de granjas de reprodutores de suídeos certificados e ficha epidemiológica mensal de suínos", o projeto conta com financiamento do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal (Fundesa).

O trabalho é realizado no Laboratório de Computação Ubíqua, Móvel e Aplicada (Lumac), localizado no Colégio Politécnico. O professor Vinícius Maran, que coordena o laboratório juntamente com o professor Alencar Machado, explica que o projeto contempla a definição de vários algoritmos, alguns deles diretamente relacionados à coleta de amostras por produtores vinculados às GRSCs e que desejam encaminhar o processo de certificação destas granjas.

O projeto de pesquisa é desenvolvido em parceria com o Ministério da Agricultura (Mapa) e a Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul, que compõem o serviço oficial responsável pelas normativas e acompanhamento dos processos de certificação de GRSCs, e são as entidades que, juntas, emitem um certificado. Desta forma, segundo Maran, o trabalho da UFSM tem sido bem próximo a essas entidades.

"O trabalho com o MGI iniciou quando surgiu a necessidade de integração dos softwares desenvolvidos até o momento no projeto com o login único do gov.br e assinatura avançada do gov.br. Todo o processo de homologação dessas tecnologias com sistemas de terceiros é feita pela equipe do MGI", relata. Também participam deste trabalho no Lumac servidores técnico-administrativos, alunos de iniciação científica e de pós-graduação em Computação.

Próxima etapa prevê treinamentos com produtores

O projeto teve início em abril de 2022, mas a elaboração relacionada à assinatura com o gov.br iniciou em abril de 2023, com o processo de homologação finalizado em junho. A próxima etapa prevê uma série de treinamentos presenciais e remotos com produtores sobre as ferramentas desenvolvidas até o momento. Segundo Maran, estes treinamentos serão essenciais para o andamento das próximas etapas, pois a partir dos dados informados pelos produtores serão desenvolvidos algoritmos de aprendizado de máquina para realizar a predição de doenças nos processos das granjas reprodutoras de suídeos.

A integração da assinatura avançada do gov.br é homologada em um processo rigoroso gerenciado pelo Ministério da Gestão e da Inovação em Serviços Públicos. Uma das questões-chave do processo de homologação é demonstrar, de forma clara, como o sistema integrado oferece serviços de relevância para o cidadão brasileiro - hoje, qualquer pessoa pode criar sua conta no gov.br. "A homologação do sistema desenvolvido neste projeto valida a relevância dos serviços oferecidos, a qualidade do desenvolvimento realizado até o momento, e adiciona um mecanismo de confiabilidade, já que permite que usuários assinem seus documentos diretamente na plataforma desenvolvida", destaca Maran.

Responsáveis por GRSCs já estão habilitados para utilizar a assinatura avançada do gov.br na Plataforma de Defesa Sanitária Animal (PDSA-RS), que também foi desenvolvida na UFSM e que é utilizada ainda por outros segmentos, tendo mais de 800 usuários ativos. Atualmente, o módulo está sendo utilizado por mais de 60 produtores de granjas de suídeos.

Um projeto desenvolvido na UFSM 55BET Pro Frederico Westphalen está transformando a fração sólida dos dejetos de suínos provenientes de sistema de tratamento em fertilizante orgânico na forma granulada, beneficiando a suinocultura, a agricultura e o meio ambiente. Trata-se do Sistema de Tratamento de Águas Residuárias de Suinocultura - Granulação de Fertilizante Orgânico (Sistars-GFO), que vem sendo desenvolvido desde 2018. 

Sob coordenação do professor Clovis Orlando Da Ros e envolvendo a participação de outros professores da Instituição, técnicos de laboratório, graduandos dos cursos de Agronomia e Engenharia Ambiental e Sanitária e alunos do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental, o projeto busca possibilitar a ampliação de empreendimentos voltados à suinocultura e, simultaneamente, minimizar os impactos gerados pelos dejetos de suínos.

Com a utilização de uma tecnologia desenvolvida pelo projeto, é possível fazer a separação das frações sólida e líquida dos dejetos. A fração sólida pode ser usada como matéria-prima para produção de fertilizantes orgânicos na forma granulada, e a fração líquida, depois de descontaminada, pode ser lançada em mananciais de água.

O professor Clovis conta que a ideia do projeto surgiu da necessidade de dar um destino adequado aos dejetos líquidos de suínos, pois muitos suinocultores não conseguem aumentar o plantel devido à falta de área agrícola para descarte dos dejetos. “O tratamento dos dejetos líquidos é uma forma de possibilitar o aumento do plantel de suínos e viabilizar os novos empreendimentos de suinocultura que estão sendo incentivados na região”, afirma. A região Noroeste, principalmente a microrregião de Frederico Westphalen, é uma grande produtora de suínos. Com a implantação de um sistema eficiente de tratamento dos dejetos, não é necessária área de descarte, viabilizando a ampliação e a implantação de novos empreendimentos.

Benefícios ambientais e agrícolas

Além dos benefícios às atividades de suinocultura, o meio ambiente e a agricultura também são beneficiados pelo projeto. A transformação da fração sólida dos dejetos em fertilizante orgânico granulado permite que o passivo ambiental gerado na unidade de produção de suínos seja retirado do local, minimizando a contaminação do solo e da água. Na agricultura, o fertilizante orgânico granulado poderá ser utilizado conforme as recomendações agronômicas, com base na disponibilidade de nutrientes no solo e da necessidade das plantas, potencializando a sua eficiência e minimizando os riscos de contaminação do ambiente.

Clovis explica que os dejetos de suínos, armazenados em esterqueiras, e o posterior uso como fertilizante orgânico, como é comum na região de Frederico Westphalen, apresenta alto potencial de contaminação do solo e da água. “A transformação da fração sólida dos dejetos de suínos em fertilizante orgânico granulado, que passou por um processo de tratamento eficiente, minimiza os riscos de contaminação do solo. Isto se deve ao processo de tratamento dos dejetos e do processo de secagem do fertilizante, que elimina os organismos patogênicos", explica, ressaltando que o fertilizante orgânico granulado deve ser obtido a partir de dejetos de suínos que foram submetidos a um processo de tratamento.

Os próximos desafios para o projeto são a implantação de uma fábrica de fertilizante na região e a adoção do sistema de tratamento de dejetos nas unidades de criação de suínos. “Hoje já nos colocamos à disposição do público interessado para a realização de visitas e orientamos outras unidades de tratamento, conforme o interesse dos produtores", diz o professor. Com relação à granulação do fertilizante orgânico, o objetivo é repassar estes processos a produtores ou empresas interessadas em produzir em larga escala. No entanto, a disponibilização de matéria-prima para o processo de granulação irá depender da adoção do sistema de tratamento de dejetos.

Todos os processos referentes ao projeto são desenvolvidos no campus da UFSM de Frederico Westphalen e contam com o apoio de empresas locais, do Departamento de Ciências Agronômicas e Ambientais, CNPQ e Fipe, que disponibilizam bolsas de iniciação científica para os estudantes envolvidos.   

Texto: Ana Júlia Müller Fernandes, acadêmica de Jornalismo, bolsista da Agência de Notícias
Edição: Ricardo Bonfanti, jornalista da Agência de Notícias
Fotos: Divulgação