{"id":1741,"date":"2015-10-08T15:28:03","date_gmt":"2015-10-08T18:28:03","guid":{"rendered":"http:\/\/coral.55bet-pro.com\/arco\/sitenovo\/?p=1741"},"modified":"2021-02-11T14:20:41","modified_gmt":"2021-02-11T17:20:41","slug":"sustentabilidade-no-campo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/sustentabilidade-no-campo","title":{"rendered":"Sustentabilidade no campo"},"content":{"rendered":"\t\t
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A palavra \u201csustentabilidade\u201d \u00e9 proveniente do latim sustentare e significa favorecer, conservar, sustentar. Atualmente, relacionamos o termo com quest\u00f5es ambientais, como o cuidado e a preserva\u00e7\u00e3o do meio. Ou seja, ser sustent\u00e1vel significa saber viver em um ambiente sem agredi-lo. \u00c9 fazer uso de recursos naturais com o objetivo de devolv\u00ea-los, de alguma forma, para a natureza. \u201cSustentabilidade\u201d tamb\u00e9m \u00e9 usada em outros setores, como economia, educa\u00e7\u00e3o, cultura e agricultura. Na UFSM, \u00e9 palavra-chave nas pesquisas do professor do curso de Agronomia \u00canio Marchesan.<\/p>

O Grupo de Pesquisa em Arroz Irrigado e Uso Alternativo de V\u00e1rzea (GEPAI), sob a lideran\u00e7a de Marchesan, busca identificar maneiras de usar o solo em \u00e1reas de terras baixas (conhecidas tamb\u00e9m como \u00e1reas de v\u00e1rzea) de modo intensivo e sustent\u00e1vel. Para isso, o grupo efetua pesquisas que consideram as condi\u00e7\u00f5es e necessidades do produtor, do consumidor e do meio ambiente.<\/p>

O principal objetivo do GEPAI, quando este come\u00e7ou, em 1993, era o manejo de arroz irrigado. Manejo s\u00e3o pr\u00e1ticas que consideram especificidades, como a fertilidade do solo, a alimenta\u00e7\u00e3o das plantas e as poss\u00edveis patologias, para proporcionar mais condi\u00e7\u00f5es de desenvolvimento e produtividade \u00e0 lavoura. O grupo conquistou reconhecimento atrav\u00e9s das pesquisas com arroz em \u00e1reas de terras baixas, que constituem cerca de 20% do solo do Rio Grande do Sul, segundo informa\u00e7\u00f5es da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa). No entanto, come\u00e7aram a surgir ideias para um melhor aproveitamento do solo, de maneira que o produtor encontrasse uma maior fonte de renda em suas terras. Foi ent\u00e3o que o grupo come\u00e7ou a adotar a rota\u00e7\u00e3o de culturas.<\/p>

A rota\u00e7\u00e3o de culturas baseia-se na alterna\u00e7\u00e3o de plantios em um mesmo solo. Como informa o professor Marchesan, \u201ca cada ano que passa, surgem novas tecnologias para a produ\u00e7\u00e3o de arroz, mas, no geral, sabemos o que \u00e9 preciso para esse cultivo. O desafio para continuar aumentando o potencial dessas \u00e1reas em que se produz o arroz \u00e9 fazer a rota\u00e7\u00e3o de culturas\u201d.<\/p>

Um dos primeiros passos dos pesquisadores do grupo foi tentar a integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria, com uma poss\u00edvel cria\u00e7\u00e3o de bovinos na \u00e1rea. Os resultados, por\u00e9m, indicaram que esta produ\u00e7\u00e3o seria mais adequada para grandes propriedades, e exigiria a utiliza\u00e7\u00e3o de n\u00edvel tecnol\u00f3gico elevado. A tentativa seguinte foi a rizipiscicultura, cultivo de arroz e peixes na mesma \u00e1rea. No entanto, como o mercado de peixes \u00e9 pequeno e v\u00e1rias dificuldades apareceram, n\u00e3o foi encontrada economicidade nessa produ\u00e7\u00e3o. O cultivo vencedor, enfim, foi o da soja.<\/p>

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O DESAFIO PARA CONTINUAR AUMENTANDO O POTENCIAL DESSAS \u00c1REAS EM QUE SE PRODUZ O ARROZ \u00c9 FAZER A ROTA\u00c7\u00c3O DE CULTURAS.<\/strong><\/p><\/blockquote>

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Al\u00e9m de ter espa\u00e7o no mercado, a soja \u00e9 uma leguminosa que ajuda a combater o chamado \u201carroz vermelho\u201d e outras plantas daninhas que costumam aparecer nas lavouras de arroz e s\u00e3o de dif\u00edcil controle. Como o arroz \u00e9 cultivado em \u00e1reas alagadas e a soja \u00e9 uma planta \u201cdo seco\u201d, uma s\u00e9rie de adapta\u00e7\u00f5es devem ser feitas para esta rota\u00e7\u00e3o de culturas funcionar. A primeira \u00e9 o estabelecimento de um sistema de drenagem da \u00e1gua na superf\u00edcie do solo.<\/p>

Como \u00e9 informado em uma das pesquisas do professor Marchesan, as \u00e1reas de terras baixas que t\u00eam cultivo cont\u00ednuo de arroz irrigado tendem a desenvolver uma camada de terra compactada na superf\u00edcie do solo. Assim, ele perde sua porosidade, e dificulta a drenagem interna. Isso pode causar danos ao desenvolvimento da planta de soja e \u00e0 sua produtividade. Al\u00e9m disso, entre os cultivos, inserem-se as \u201cplantas de cobertura\u201d, que funcionam como um descanso para o solo. Elas formam um tapete verde e previnem a eros\u00e3o quando chove. Fazem tamb\u00e9m a ciclagem de nutrientes, absorvendo-os quando a planta anterior est\u00e1 se decompondo.<\/p>

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NA PR\u00c1TICA<\/strong><\/h3>

Dentro da propriedade do campus da UFSM, existe uma \u00e1rea did\u00e1tico-experimental de v\u00e1rzea, do Departamento de Fitotecnia, com 10 hectares. Utilizada para o trabalho dos alunos, ela \u00e9 equipada com salas de aula, laborat\u00f3rios de pesquisa e parque de m\u00e1quinas. Os alunos, ao chegar ao professor, devem ter consigo um projeto de pesquisa escrito, como um \u201cesqueleto\u201d do que pretendem fazer no campo. No momento de lidar com a parte pr\u00e1tica, responsabilizam-se por cumprir todo o procedimento: plantar, regular a semeadora, verificar quantas sementes caem por metro. Quando a planta nascer, se vier uma erva daninha junto, precisam usar um herbicida, mas antes pesquisar e discutir as possibilidades com o professor.<\/p>

O grupo, formado por alunos de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, ainda faz os \u201cDias de Campo\u201d na \u00e1rea que utilizam dentro da universidade. \u00c9 uma maneira de transferir a tecnologia e trocar as experi\u00eancias feitas nas \u00e1reas de v\u00e1rzea. Quando as pesquisas t\u00eam mais de um ano de experimenta\u00e7\u00e3o, com resultados confi\u00e1veis, estes s\u00e3o apresentados aos poss\u00edveis usu\u00e1rios, que s\u00e3o produtores rurais e t\u00e9cnicos de diversos munic\u00edpios do Estado. A cada dois anos, os \u201cDias de Campo\u201d ocorrem para atender um p\u00fablico grande, de 250 a 300 pessoas, n\u00famero m\u00e1ximo que as estruturas conseguem atender. No intervalo destes dois anos, a apresenta\u00e7\u00e3o acontece para um grupo menor, de 25 a 30 pessoas, com o objetivo de promover uma discuss\u00e3o mais espec\u00edfica sobre os resultados. Al\u00e9m disso, todo ano h\u00e1 uma exibi\u00e7\u00e3o para os alunos de gradua\u00e7\u00e3o da UFSM.<\/p>

Os \u201cDias de Campo\u201d s\u00e3o compostos por cinco a seis esta\u00e7\u00f5es visitadas, apresentadas por alunos e professores respons\u00e1veis por suas respectivas pesquisas. Os temas variam, mas tratam principalmente sobre arroz irrigado, soja, milho e plantas de cobertura de inverno em \u00e1reas de v\u00e1rzea. Outra forma usada pelo grupo para promover a transfer\u00eancia de tecnologias s\u00e3o os Semin\u00e1rios. A cada dois anos, ocorre o Semin\u00e1rio Regional sobre \u201cUso intensivo e sustent\u00e1vel de \u00e1reas de v\u00e1rzea\u201d. Nesta ocasi\u00e3o, as novas tecnologias para estas \u00e1reas s\u00e3o apresentadas e discutidas, com convidados de todo o estado e p\u00fablico de 300 a 400 pessoas. \u00c9 uma forma de atualiza\u00e7\u00e3o, intera\u00e7\u00e3o e transfer\u00eancia de tecnologias entre os diferentes participantes da cadeia produtiva do setor prim\u00e1rio de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>

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\u00a0“\u00c9 IMPORTANTE QUE A PESSOA DO OUTRO LADO DA ESTRADA SAIBA E ENTENDA ESSAS INFORMA\u00c7\u00d5ES.”<\/strong><\/h5><\/blockquote>

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Segundo Vicente Luis Naidon, produtor de arroz e soja, o uso da rota\u00e7\u00e3o de culturas fez grande diferen\u00e7a em seus cultivos. A qualidade do gr\u00e3o de arroz aumentou e os problemas com a planta daninha \u201carroz vermelho\u201d acabaram. H\u00e1 cerca de 10 anos, Vicente acompanha os experimentos do professor Marchesan, e procura visitar a \u00e1rea de v\u00e1rzea do campus todos os domingos. Apesar de sua lavoura ser maior e, consequentemente, o tempo e o clima afetarem-na de maneiras diferentes, aproxima os resultados dos experimentos o m\u00e1ximo que pode. \u201cO que eu puder adotar, adoto\u201d, completa Vicente.<\/p>

Assim, os resultados encontrados pelo Gepai e a aplicabilidade destes podem chegar a p\u00fablicos de diversos segmentos, do grande ao pequeno produtor. Nas palavras do professor \u00canio: \u201d\u00c8 importante que a pessoa do outro lado da estrada saiba e entenda essas informa\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>

Rep\u00f3rter<\/strong>: Myrella Allgayer<\/em><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com o uso da rota\u00e7\u00e3o de culturas, pesquisas do grupo GEPAI buscam um uso alternativo do solo em \u00e1reas de v\u00e1rzea<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":1552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1624],"tags":[],"class_list":["post-1741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dossie-producao-de-alimentos-5-edicao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1552"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"http:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}