{"id":344,"date":"2016-07-26T10:20:10","date_gmt":"2016-07-26T13:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/comunicacao\/arco\/2016\/07\/26\/post344\/"},"modified":"2016-07-26T10:20:10","modified_gmt":"2016-07-26T13:20:10","slug":"post344","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/post344","title":{"rendered":"Assentamentos Org\u00e2nicos"},"content":{"rendered":"

A discuss\u00e3o do uso de agrot\u00f3xicos no Brasil geralmente abarca dois pontos de vista: os grandes produtores e as companhias (boa parte delas multinacionais) alegam que, sem componentes qu\u00edmicos, como pesticidas e defensivos em geral, seria imposs\u00edvel manter a produ\u00e7\u00e3o alimentar no Brasil. De outro lado, ecologistas e militantes pela reforma agr\u00e1ria defendem que os agrot\u00f3xicos s\u00e3o prejudiciais ao meio ambiente e \u00e0 sa\u00fade humana. De acordo com o Dossi\u00ea da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva, publicado em 2012 e atualizado em 2014, \u00a070% dos alimentos consumidos no pa\u00eds cont\u00e9m agrot\u00f3xicos na sua composi\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Quando se fala em luta agr\u00e1ria no Brasil, \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o pensar nos assentamentos, sejam eles vinculados ao Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST), a\u00a0outros movimentos ou independentes. Talvez a \u00faltima coisa que se pode pensar seria o uso de agrot\u00f3xico nesses locais, que geralmente pregam um modelo familiar e sustent\u00e1vel de agricultura. Mas eles usam, e em grande quantidade. \u00c9 o que mostra um estudo dos pesquisadores da UFSM Mauro Sope\u00f1a, Nayara Pasqualotto e Jos\u00e9 Wizniewsky sobre o uso de agrot\u00f3xicos em assentamentos da reforma agr\u00e1ria no Rio Grande do Sul. O estudo foi publicado no peri\u00f3dico Monografia Ambiental (REMOA) da UFSM em 2016.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

A pesquisa comparou dados da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (ANVISA), que avalia toxicologicamente o uso de defensivos nos alimentos, com dados do Sistema Integrado de Gest\u00e3o Rural da Assessoria T\u00e9cnica, Social e Ambiental \u00e0 Reforma Agr\u00e1ria (SIGRA), que tem o mapeamento do uso de agrot\u00f3xicos por fam\u00edlia assentada no Rio Grande do Sul. Os pesquisadores cruzaram esses dados em sete produtos: arroz, cenoura, laranja, ma\u00e7\u00e3, morango, piment\u00e3o e pepino.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ao fazer uso dos dados coletados nos anos de 2012 e 2013 pelo SIGRA, \u00e9 percept\u00edvel que alguns alimentos possuem taxas elevadas de defensivos qu\u00edmicos, como o arroz, a cenoura e o morango. Por\u00e9m, quando comparados os dois anos, h\u00e1, em todos os casos, uma diminui\u00e7\u00e3o no n\u00famero de fam\u00edlias que usam defensivos qu\u00edmicos na sua produ\u00e7\u00e3o. Os alimentos que aparecem com maior uso, os tr\u00eas j\u00e1 citados, s\u00e3o justamente os que, nos relat\u00f3rios da ANVISA, aparecem como insatisfat\u00f3rios e impr\u00f3prios para o consumo. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Mas, por que fam\u00edlias assentadas ainda usam esse tipo de subst\u00e2ncia nas suas planta\u00e7\u00f5es? Segundo o engenheiro agr\u00f4nomo Eduardo Luft, que presta assessoria t\u00e9cnica ao assentamento Fazenda do Sobrano, em Pinhal Grande – RS, os defensivos s\u00e3o usados em grande escala nos assentamentos por uma quest\u00e3o financeira. Para evitar o uso, s\u00e3o necess\u00e1rios investimentos caros para que a produtividade, que sustenta essas fam\u00edlias, se mantenha. <\/span><\/p>\n

Para Luft, existe uma s\u00e9rie de dificuldades pol\u00edticas em se exterminar o uso dos agrot\u00f3xicos nos assentamentos. \u201cDiferente de outros pa\u00edses capitalistas, como pa\u00edses europeus, o nosso pa\u00eds n\u00e3o possui uma pol\u00edtica massiva de combate aos agrot\u00f3xicos. E, no Brasil, h\u00e1 uma pol\u00edtica de valoriza\u00e7\u00e3o do agroneg\u00f3cio, em nome do Minist\u00e9rio da Agricultura, em detrimento da agricultura familiar, com o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio. Mas eu estou otimista. J\u00e1 fizemos v\u00e1rias tentativas e muitas fam\u00edlias est\u00e3o trabalhando sem o agrot\u00f3xico. Continuamos tentando, mesmo sem o apoio governamental\u201d, afirma o agr\u00f4nomo.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Feira org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n

Luft, no entanto, vem tentando uma alternativa. Ele<\/span> trabalha junto com fam\u00edlias de assentamentos de Reforma Agr\u00e1ria em J\u00falio de Castilhos, auxiliando tecnicamente na planta\u00e7\u00e3o sem agrot\u00f3xicos e na comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos. Os alimentos s\u00e3o vendidos por meio de encomendas em Santa Maria, organizados por uma Associa\u00e7\u00e3o de Consumidores de Org\u00e2nicos. A luta de Luft\u00a0e sua fam\u00edlia hoje \u00e9 para manter o trabalho com agricultura familiar e se manter financeiramente com isso, al\u00e9m de formalizar uma feira org\u00e2nica na UFSM. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Em 2014, quando trabalhava na Emater, Luft atendia fam\u00edlias de assentamentos. Al\u00e9m do apoio t\u00e9cnico, \u00a0<\/span>a equipe da Emater abriu o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00a0para essas fam\u00edlias. \u00a0Com esse mercado estruturado, a produ\u00e7\u00e3o aumentou e mais fam\u00edlias come\u00e7aram a receber a assist\u00eancia. A partir de 2015, surgiu a ideia de trazer alimentos para Santa Maria e envolver a Universidade no assunto. S\u00e3o 10 fam\u00edlias de J\u00falio de Castilhos, Tupanciret\u00e3 e Santa Maria que participam do projeto. Com o apoio de alguns sindicatos urbanos, come\u00e7ou a organiza\u00e7\u00e3o dos consumidores na cidade e a venda direta das frutas, verduras e legumes org\u00e2nicos. Tamb\u00e9m est\u00e1 em processo de formaliza\u00e7\u00e3o uma feira de org\u00e2nicos na UFSM. \u201cA gente est\u00e1 dando assessoria pra Universidade, participando de um grupo gestor, e estamos trabalhando a certifica\u00e7\u00e3o dos agricultores para construir essa feira\u201d, conta Eduardo. <\/span><\/p>\n


\nO grupo \u201cAssocia\u00e7\u00e3o de Consumidores de Org\u00e2nicos de Santa Maria\u201d j\u00e1 passa dos 850 membros no Facebook. Na rede social, h\u00e1 explica\u00e7\u00f5es sobre como se associar e o calend\u00e1rio das entregas dos produtos, entre outras informa\u00e7\u00f5es. \u00a0O pagamento da mensalidade da Associa\u00e7\u00e3o\u00a0cobre os valores de deslocamento, de apoio t\u00e9cnico e de planejamento da log\u00edstica. \u00a0Para mais informa\u00e7\u00f5es ou para se associar, acesse o grupo no Facebook<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Reportagem: Daniela Sangalli, Mateus Martins de Albuquerque, Nadine Kowaleski e William Boessio
\nInfogr\u00e1ficos: Nicolle Sartor<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apesar das dificuldades, fam\u00edlias de J\u00falio de Castilhos se destacam na produ\u00e7\u00e3o de alimentos sem agrot\u00f3xicos<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1538],"tags":[],"class_list":["post-344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dossie-producao-de-alimentos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/962"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"http:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}