{"id":1030,"date":"2023-06-19T15:42:06","date_gmt":"2023-06-19T18:42:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/orgaos-suplementares\/inovatec\/?p=1030"},"modified":"2023-06-19T16:08:12","modified_gmt":"2023-06-19T19:08:12","slug":"proinova-e-inovatec-ufsm-parque-tecnologico-participam-de-evento-internacional-de-food-tech","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/orgaos-suplementares\/inovatec\/2023\/06\/19\/proinova-e-inovatec-ufsm-parque-tecnologico-participam-de-evento-internacional-de-food-tech","title":{"rendered":"Proinova e InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico participam de evento internacional de food tech\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Entre os dias 13 e 14 de junho ocorreu o IV International Food Tech Forum e IV FoodTech Expo, evento promovido pelo Food Tech LATAM focado na ind\u00fastria de alimentos e seus desafios.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Com cobertura nacional e internacional, palestras, workshops, e a presen\u00e7a de mentores globais, representantes da Pr\u00f3-Reitoria de Inova\u00e7\u00e3o e Empreendedorismo da (Proinova), InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico<\/strong><\/a> e Incubadora Pulsar,  marcaram presen\u00e7a no <\/strong>evento<\/strong><\/a> sediado em Campinas (SP) nesta semana. A quarta edi\u00e7\u00e3o do evento, que contou com o apoio da Universidade, teve em sua programa\u00e7\u00e3o o painel \u201cQual papel das Universidades e Institutos na transforma\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria de alimentos?\u201d<\/em> com a participa\u00e7\u00e3o do pr\u00f3-reitor da Pr\u00f3-Reitoria de Inova\u00e7\u00e3o e Empreendedorismo da UFSM<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Juliano Barin, Thainae Marques, Cassandra de Deus, Anderson Cardozo Paim, Daniel Bernardon, Cibele Bolzan Scherer e Maria Daniele Dutra<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Das universidades presentes, a UFSM e a UNICAMP participaram dos pain\u00e9is, <\/strong>o que evidencia o engajamento da institui\u00e7\u00e3o com as \u00e1reas de inova\u00e7\u00e3o e empreendedorismo neste segmento da ci\u00eancia de tecnologia dos alimentos. \u00c9 o que visualiza Daniel Bernadon, pr\u00f3-reitor da Proinova ao falar sobre a presen\u00e7a da Universidade em um evento de tamanha relev\u00e2ncia. \u201cA participa\u00e7\u00e3o da UFSM no evento internacional de Food Tech foi de suma import\u00e2ncia para mostrar como a institui\u00e7\u00e3o vem atuando com a\u00e7\u00f5es de inova\u00e7\u00e3o e empreendedorismo nesse segmento, e suas iniciativas como o <\/em>Parque Tecnol\u00f3gico InovaTec que contar\u00e1 com FabLabs de bioinsumos e food tech<\/em><\/strong>.<\/em><\/a> Como o evento tamb\u00e9m contou com a participa\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias empresas renomadas do setor e startups, propiciou uma s\u00e9rie de contatos e perspectivas de parcerias\u201d <\/em>afirmou o pr\u00f3-reitor.<\/p>\n\n\n\n

Paula Hemerly, l\u00edder global de inova\u00e7\u00e3o aberta – Mondel\u0113z internacional, acompanhou a apresenta\u00e7\u00e3o da UFSM no painel e reconheceu, do ponto de vista empresarial, como esse movimento que as universidades t\u00eam feito beneficia n\u00e3o apenas as empresas, mas tamb\u00e9m todo o setor aliment\u00edcio. Segundo Hemerly, quando se fala em inova\u00e7\u00e3o aberta, essencialmente fala-se na tr\u00edplice h\u00e9lice, que contempla governo, universidade e institutos de pesquisa, bem como as\u00a0 ind\u00fastrias que utilizar\u00e3o o conhecimento gerado a partir dessa coopera\u00e7\u00e3o entre esses agentes. \u201cEssa conex\u00e3o faz sentido nesse momento de tentar fazer a sinergia entre o que est\u00e1 sendo criado pelas universidades e o que as empresas est\u00e3o precisando, e eventualmente criar alguma coisa junto ou simplesmente entender o que est\u00e1 sendo desenvolvido e se apropriar desse conhecimento, h\u00e1\u00a0 v\u00e1rias formas de propriedade intelectual que se consegue fazer atrav\u00e9s disso, e tamb\u00e9m de forma\u00e7\u00e3o de capital humano, onde as universidades nesse ponto s\u00e3o super importantes. \u2018Quem ser\u00e3o os pr\u00f3ximos colaboradores das ind\u00fastrias?\u2019 Existe esse papel primordial de criar essa base, com pensamento muito diferenciado, j\u00e1 pensando e respirando inova\u00e7\u00e3o da forma correta.\u201d <\/em>finalizou.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Para Maria Daniele Dutra, gestora do InovaTec, a participa\u00e7\u00e3o do Parque em dos maiores\u00a0 eventos de inova\u00e7\u00e3o em sistemas alimentares da Am\u00e9rica Latina, \u00e9 resultado da for\u00e7a do ecossistema de Santa Maria e seus ambientes de inova\u00e7\u00e3o. \u201cEstamos entregando resultados significativos, seja por meio da gera\u00e7\u00e3o de startups com modelos de neg\u00f3cios altamente competitivos e pelo estabelecimento de ambientes de prototipagem e inova\u00e7\u00e3o\u00a0 na \u00e1rea de alimentos. Estar no evento possibilitou o contato com a ind\u00fastria, centros de pesquisas, universidades, potenciais investidores e toda a comunidade nacional e internacional. Isso permite uma ampla possibilidade de conex\u00f5es e parcerias e torna nosso ecossistema conectado ao que existe de mais qualidade no segmento\u201d, ressalta.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n

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Thaiane Marques, CEO da Weecaps, apresentando o pitch no evento<\/em>. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n


Outro destaque foi a participa\u00e7\u00e3o da <\/strong>Weecaps<\/strong><\/a>, startup da Pulsar incubadora UFSM, como expositora, onde teve-se a oportunidade de apresentar um pitch no evento. Thaiane Marques, CEO da empresa que faz parte do ecossistema do Inovatec contou sobre a experi\u00eancia de participar deste f\u00f3rum que promoveu a transforma\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria de alimentos no Brasil atrav\u00e9s da inova\u00e7\u00e3o. \u201cFoi muito gratificante e importante para nos conectarmos com grandes empresas do setor de alimentos a n\u00edvel nacional e internacional.<\/em>\u201d afirmou.<\/p>\n\n\n\n

A participa\u00e7\u00e3o da UFSM no evento Internacional de Food Tech, que contou com o apoio do SebraeX<\/a>, demonstrou o comprometimento da institui\u00e7\u00e3o em estar na vanguarda das transforma\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas, incentivando o empreendedorismo e a inova\u00e7\u00e3o nesta \u00e1rea. Iniciativas como essa promovem o interc\u00e2mbio de conhecimentos, fortalecendo parcerias e impulsionando o setor aliment\u00edcio rumo a um futuro cada vez mais inovador e sustent\u00e1vel. Voc\u00ea ainda pode acompanhar mais detalhes de como foi esta experi\u00eancia nas redes sociais<\/a> do InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico, <\/p>\n\n\n\n

Texto: Isadora Lemes Rocha, estagi\u00e1ria do InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Revis\u00e3o: Luana Giazzon Assessora de Comunica\u00e7\u00e3o do InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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