{"id":1952,"date":"2020-08-11T09:20:35","date_gmt":"2020-08-11T12:20:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/orgaos-executivos\/agittec\/?p=1952"},"modified":"2020-08-11T09:20:35","modified_gmt":"2020-08-11T12:20:35","slug":"startups-da-ufsm-sao-selecionadas-para-a-maior-exposicao-virtual-de-foodtechs-da-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.55bet-pro.com\/pro-reitorias\/proinova\/2020\/08\/11\/startups-da-ufsm-sao-selecionadas-para-a-maior-exposicao-virtual-de-foodtechs-da-america-latina","title":{"rendered":"Startups da UFSM s\u00e3o selecionadas para a maior exposi\u00e7\u00e3o virtual de FOODTECHS da Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"\n

No dia 12 de agosto, um evento virtual ir\u00e1 conectar as startups mais disruptivas na \u00e1rea de alimentos, a FoodTech Expo (<\/span>http:\/\/foodtechexpo.com.br\/<\/span><\/a>). E a UFSM estar\u00e1 representada no evento atrav\u00e9s de quatro startups: Auftek Tecnologia, Algae-based, w3 Special Ingredients e Zeit – Portabilidade em An\u00e1lises Qu\u00edmicas. O evento contar\u00e1 com audi\u00eancia especializada, network nacional e internacional al\u00e9m da presen\u00e7a de mentores globais. Palestrantes internacionais como o Diretor de Inova\u00e7\u00e3o Global da Givaudan, Co-fundador da Peak Bridge Investimentos e o CEO do The Kitchen Hub estar\u00e3o presentes, bem como o Secret\u00e1rio de Inova\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento.\u00a0<\/span><\/p>\n

A Food Tech Expo \u00e9 organizada pelo Food Tech Hub Brasil (<\/span>http:\/\/foodtechhub.com.br\/<\/span><\/a>), um dos maiores hubs globais de inova\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de alimentos e que conecta diversos setores como empresas, universidades e investidores. O evento conta tamb\u00e9m com o apoio de entidades nacionais como a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos (ABIA), Embrapa, Salvatelli, Sabores Urbanos e Veirano, al\u00e9m de parceiros internacionais como Eit, Foodvalley, New Frontiers in Food, The Good Food Institute, Fraunhofer, SP Ventures e PeakBridge.<\/span><\/p>\n

A exposi\u00e7\u00e3o \u00e9 aberta a estudantes e profissionais que podem visitar o ambiente virtual que contar\u00e1 com os stands das startups e conhecer mais sobre as inova\u00e7\u00f5es trazidas para o mercado. Diversos produtos, processos e servi\u00e7os disruptivos ser\u00e3o apresentados e que poder\u00e3o impactar o setor de alimentos, passando desde o setor de produ\u00e7\u00e3o e processamento de alimentos at\u00e9 novos ingredientes, gest\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

As startups da UFSM ir\u00e3o mostrar inova\u00e7\u00f5es na \u00e1rea de an\u00e1lise microbiol\u00f3gica r\u00e1pida (Auftek Tecnologia, <\/span>www.auftek.com\/<\/span><\/a>), ingredientes para aumento da saudabilidade de alimentos (w3 Special Ingredients, <\/span>w3specialingredients.wixsite.com\/website<\/span><\/a>), an\u00e1lise da composi\u00e7\u00e3o de alimentos em campo (Zeit – Portabilidade em An\u00e1lises Qu\u00edmicas, <\/span>zeitbr.com.br\/<\/span><\/a>) e alimentos \u00e0 base de algas (Algae-based). Todas contam com a participa\u00e7\u00e3o de alunos e docentes de Programas de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, Engenharia El\u00e9trica e Qu\u00edmica da UFSM.\u00a0<\/span><\/p>\n

A participa\u00e7\u00e3o das startups da UFSM na Food Tech Expo conta com o apoio da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o e Transfer\u00eancia de Tecnologia (AGITTEC), Food Tech Hub Brasil e tamb\u00e9m da Sabores Urbanos – Food Service (<\/span>www.saboresurbanos.com.br\/<\/span><\/a>).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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