A patologia veterinária trata e estuda as doenças dos animais. Diversos exames podem ser feitos para que se possa fazer o diagnóstico das enfermidades.

Na busca constante para promover a saúde e o bem-estar dos animais, a Patologia Veterinária emerge como uma peça-chave na compreensão e no tratamento das doenças que os afetam. Este campo científico desempenha um papel crucial na identificação, diagnóstico e prevenção de condições que podem impactar a vida dos pets.

A patologia é uma área da Medicina Veterinária voltada ao diagnóstico de doenças dos animais com base no estudo de lesões macroscópicas e histológicas em tecidos. A esfera envolve a realização de autópsias em animais; análise macroscópica de peças de biópsia – retiradas cirurgicamente dos pacientes; e análise histopatológica.

Conforme a professora e médica veterinária Mariana Martins Flores, o patologista é o profissional capacitado para analisar cadáveres e peças cirúrgicas em busca de lesões macroscópicas – aquelas que conseguimos visualizar sem auxílio do microscópio – e histológicas nos tecidos. O conjunto de informações obtidas através das análises permite ao patologista estabelecer um diagnóstico para cada animal.

Diagnóstico preciso para tratamento eficaz

Um dos principais aspectos da Patologia Veterinária é o diagnóstico preciso. Ao examinar amostras de tecidos, os patologistas conseguem identificar padrões característicos de doenças. Esse conhecimento aprofundado permite aos veterinários clínicos prescrever tratamentos específicos, melhorando as chances de recuperação dos animais.

Aos tutores, vai o alerta da veterinária Flores: o patologista veterinário pode ser procurado em situações diversas. Um dos exemplos mais comuns, é quando se quer descobrir a causa da morte precoce ou súbita do pet. Nesses casos é preciso realizar a autópsia. Muitos veterinários também procuram o patologista quando querem diagnosticar alguma lesão retirada cirurgicamente de seus pacientes. Tudo isso ajuda na escolha do melhor tratamento. As doenças mais diagnosticadas em cães na nossa região, por exemplo, são as infecciosas e as neoplásicas. Dentre as mais comuns estão a leishmaniose, a parvovirose e a cinomose.

Patologia Veterinária e pesquisa científica

Além de sua aplicação clínica, a Patologia Veterinária desempenha um papel vital na pesquisa científica. Estudos patológicos contribuem para o avanço do entendimento das doenças animais, possibilitando a descoberta de novas terapias e aprimorando a prevenção de epidemias.

Tayline Manganeli

Bolsista de comunicação da Ciência Rural

A pecuária no Brasil é baseada na utilização de pastagens, uma forma econômica de produção de leite e carne. Tendo em vista o mercado exigente, os produtores adotam medidas para mudar os modelos atuais de produção e assegurar a produtividade das propriedades. Fatores como a preservação dos recursos naturais e a mitigação dos impactos ambientais através de tecnologias sustentáveis devem ser levados em conta.

O consórcio entre gramíneas e leguminosas pode contribuir para um sistema de produção mais sustentável. A pesquisadora Marciana Retore, doutora em Produção Animal, avaliou o consórcio entre gramíneas e leguminosas para produção de fenos e pré-secados. Para ela, o objetivo do consórcio é usufruir dos benefícios que cada espécie oferece, mesmo competindo entre si por nutrientes e luminosidade. Por isso, segundo Retore, é interessante utilizar leguminosas que tenham velocidade de emergência e de crescimento semelhante à da gramínea, como o feijão-caupi, a soja, a crotalária-ochroleuca e o feijão-guandu, para que as duas espécies possam se estabelecer.

Em uma das pesquisas com o capim Tamani, foram usadas técnicas de conservação como pré-secado e feno. As plantas foram semeadas em linhas alternadas, com espaçamento de 45 cm entre elas. A pesquisadora constatou que o cultivo consorciado de capim Tamani com soja ou feijão-caupi manteve a produtividade total da biomassa e melhorou o valor nutricional do pré-secado e do feno.

Em relação à alimentação animal, a principal vantagem de se utilizar o consórcio, é o incremento no teor de proteína. “Quando consideramos o solo, a leguminosa promove a fixação biológica do nitrogênio atmosférico, deixando o nutriente disponível para a gramínea”, afirma Retore.

A pesquisadora conta que, na Embrapa Agropecuária Oeste, em Dourados-MS, foi utilizado o consórcio de Tamani com algumas leguminosas, na proporção 1:1, ou seja, uma linha do capim para uma linha da leguminosa. A produtividade de matéria seca foi, segundo ela, semelhante entre os tratamentos testados. Porém, houve aumento no teor de proteína bruta dos consórcios em relação ao cultivo do Tamani solteiro (sem leguminosa), menores teores de fibra e maior digestibilidade in vitro da matéria seca.

Consórcio de pastagens com leguminosas trazem benefícios para o produtor e para o ambiente. O uso consorciado de leguminosas forrageiras em pastagens pode impactar positivamente a produtividade animal devido a melhor qualidade do alimento ingerido, refletindo na menor emissão de gases de efeito estufa.

Tayline Alves           
Bolsista de comunicação da Ciência Rural

        Durante a 38ª JAI a equipe de comunicação apresentou o trabalho “DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA EM VÍDEO: RETORNOS DO PROJETO EM PARCERIA COM O CTE”. O objetivo foi analisar o alcance dos vídeos publicados no ano de 2023, em comparação com os vídeos publicados em 2022, quando retornamos com o projeto “Divulgação Científica em Vídeo”, criado em 2018 e interrompido pela pandemia. A Divulgação Científica é definida por Wilson da Costa Bueno (2010) como uma atividade que utiliza “recursos, técnicas, processos e produtos (veículos ou canais) para a veiculação de informações científicas, tecnológicas ou associadas a inovações ao público leigo”.

        Uma das formas que a equipe da CR encontrou de produzir os conteúdos é o audiovisual. O projeto “Divulgação Científica em Vídeo”, da Ciência Rural surgiu em 2018, porém, com a pandemia, precisou ser pausado. Em 2022, o projeto retornou, em parceria com o Centro de Tecnologia Educacional (CTE). Nos vídeos, a equipe da CR entrevista pesquisadores que possuem relação com a Revista, sobre os mais variados assuntos relacionados com as ciências agrárias, e também, com a produção acadêmica. No artigo apresentado durante a JAI, buscamos analisar o alcance dos vídeos publicados no ano de 2023, em comparação com os vídeos publicados em 2022, quando retornamos com o projeto. Os vídeos são publicados mensalmente, legendados em inglês. Utilizamos o Instagram como rede social para a disseminação do vídeo e é dela que advêm os números que analisamos neste trabalho. Os vídeos possuem, em média, cinco minutos. Em 2022, nossos vídeos contavam com uma média de 140 visualizações e 20 curtidas.

      Atualmente, comparando os meses de janeiro a agosto, aumentamos em 1016%, somando mais de mil curtidas em cada um dos audiovisuais postados. Outro dado que destacamos é o número de compartilhamentos feitos pelos usuários. Em 2022, tínhamos quatro compartilhamentos por vídeo, e atualmente, aumentamos em 530% esse número, chegando a 20 compartilhamentos. Após a análise dos resultados, compreende-se que o alcance dos vídeos, em 2022, teve números baixos justificados pela pausa no projeto, que rompeu com a regularidade de postagens e com a interação dos usuários.

Desta forma, foi preciso começar do zero em termos de engajamento e alcance. Em 2023, os oito vídeos já postados alcançaram resultados favoráveis. Posteriormente, vamos ampliar as estratégias que potencializem o alcance dos vídeos.

Espécie de grande importância no Brasil e difundida no Espírito Santo e outros Estados.

O Brasil é o maior produtor mundial de café por séculos. Desde sua chegada ao país, foi o maior gerador de riquezas e um produto importante da história nacional. Atualmente, o café brasileiro (Arábica e Conilon/Robusta) responde por aproximadamente um terço da produção mundial.

(Crédito da imagen: Fábio Luiz Partelli)

É nesse mercado gigantesco que encontramos a cultura do café Conilon – o Coffea canephora. O Espírito Santo é o maior produtor de Conilon do Brasil, sendo responsável por aproximadamente 70% da produção nacional. A espécie consiste em um café que tem como características mais sólidos solúveis, mais corpo e maiores teores de cafeína.

Para o professor Fábio Luiz Partelli, engenheiro agrônomo e coordenador do Núcleo de Excelência de Pesquisa em Café Conilon, o cultivo e comercialização da espécie se expandiu no Brasil no início da década de 1970, no Norte do Estado do Espírito Santo. A produção de Conilon/Robusta representa cerca de 30% do índice mundial.

O Núcleo de Excelência de Pesquisa em Café Conilon é formado por profissionais que se dedicam à pesquisa e ao desenvolvimento tecnológico do café Conilon. Fazem parte do grupo professores e pesquisadores, estudantes de graduação e pós-graduação de diversas universidades. O núcleo já fez várias pesquisas sobre o melhoramento, fisiologia, nutrição e manejo de forma geral do café. O núcleo tem sua base no Laboratório de Pesquisas Cafeeiras da Universidade Federal do Espírito Santo no 55BET Pro de São Mateus e, conta com diversos apoios como a FAPES, CAPES, CNPq e agricultores. Atualmente, é o grupo que mais produz pesquisas sobre o Café Conilon/Robusta no Mundo.

As primeiras sementes do café Arábica chegaram ao Brasil no Estado do Pará, no início de 1727. Elas vieram da Guiana Francesa. Segundo Partelli, em 1830, o café era produzido com mão de obra de 600 mil escravos e representava 25% das exportações
Foi no período regencial que o café passou liderou as exportações e se difundiu nos
Estados do Rio de Janeiro e São Paulo. Assim, em 1870, o café representava mais que 50% das exportações.

Partelli explica que a fecundação da espécie Conilon é cruzada, não tolera frio e tem maior capacidade de suportar altas temperaturas, comparado ao café arábica. O café tende a florescer algumas vezes ao ano, no inverno e cresce de forma bem mais rápida nos meses mais quentes do ano. Outro ponto que vale a pena citar é sobre o potencial produtivo do café Conilon, que e maior,quando comparado ao arábica.

(Crédito da imagen: Fábio Luiz Partelli)

O Conilon é o responsável principalmente pela produção dos cafés instantâneos (solúveis). Também é muito utilizado na composição dos Blends de cafés expressos o que proporciona mais corpo e creme na bebida. Ele deixa a bebida mais robusta, sendo mais intenso e cremoso. Em função dessas qualidades e menor valor de marcado o Conilon/Robusta também tem sido muito usado em cafés torrado e moído. Vales destacar que a cada dia o Conilon/robuta tem ganhado o mercado consumidor, inclusive estando presentes em Blends ou puro de cafés especiais.

Maiores informações sobre pesquisas e plantio de Conilon, podem ser encontradas em www.cofeconilon.com

Tayline Alves
Bolsista de comunicação da Ciência Rural

05 de abril de 2023.